Mousse de chocolate caseira

Olá e hoje é dia de ficar doce :).

 

Nada melhor que uma receita que quase toda a gente gosta! Mousse de chocolate bem simples e muito saborosa!

 

Ingredientes:

·       200g de chocolate para culinária

·       4 ovos

·       200ml de natas

·       3c. de sopa de açúcar

·       1c. de sobremesa de essência de baunilha

Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.

Separe as gemas das claras. De seguida passe as gemas por um coador e bata-as até dobrarem de tamanho, acrescente o açúcar e continue a mexer até ficar um creme bem fofo e esbranquiçado.

Adicione o chocolate e a essência de baunilha e mexa bem.

Por último junte as natas batidas em castelo e envolva delicadamente as claras também batidas em castelo.

Leve ao frio até solidificar.

Sirva a mousse bem fresca com raspas de chocolate por cima.

 

Keep calm and enjoy :)