Atum à Brás

Diz que é uma espécie de bacalhau à Brás mas em vez de bacalhau é atum. Se nunca experimentaste, aqui tens a receita. Muito fácil, é de comer e chorar por mais. Uma versão diferente mas igualmente deliciosa!

 

 

Ingredientes:

·       3 latas de atum ao natural

·       1 cebola pequena

·       250g de batata palha (eu prefiro fazer em casa)

·       3 ovos

·       Azeite q.b.

·       Alho em pó q.b.

·       Salsa q.b.

·       Azeitonas q.b.

·       Sal q.b.

·       Pimenta q.b.

Preparação:

 

Escorra o atum e reserve.

Pique uma cebola e leve ao lume com um fio de azeite e deixe que esta fique mole e translúcida.

De seguida adicione o atum envolva e deixe apanhar gosto.

Num recipiente à parte mexa os ovos com salsa picada, sal, pimenta e alho em pó.

Acrescente a batata palha.

Verta os ovos à mistura de atum e batata, e misture muito bem.

Retifique o tempero, adicione as azeitonas e deixe cozinhar um pouco os ovos.

Sirva acompanhado de uma salada.

Porque a vida nunca foi tão saborosa!