sábado, 15 de julho de 2017

Semifrio de manga e laranja 🙈🙉🙊

30 e muitos graus lá fora.... e não sabe que sobremesa fazer para o fim de semana☀. Ora aqui está o que procura, para dias extremamente quentes, nada como algo bem fresquinho.🙌 Com o sabor intenso a manga e laranja torna-se a sobremesa ideal para um fim de semana em grande😋. Uma sobremesa inovadora para surpreender os seus convidados😊.
 


 
Ingredientes:
Para a base:
·        200g de bolacha de chocolate
·        125g de manteiga
Para o creme:
·        1 lata de leite condensado light
·        200ml de natas
·        2 iogurtes grego de manga
·        7 folhas de gelatina das grandes
Para a cobertura:
·        4 folhas de gelatina das grandes
·        200ml de sumo de laranja
·        200ml de polpa de manga
·        Pistácios, laranja e hortelã para decorar
Preparação:
 
Base:
Derreta a manteiga e acrescente a bolacha previamente triturada, amasse e cubra o fundo da forma de aro amovível de 22cm pressionando bem a base de bolacha contra o fundo. Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.
Creme:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Bata as natas até ficarem firmes, junte o leite condensado e os dois iogurtes e envolva delicadamente.  Esprema as folhas de gelatina, adicione três colheres, de sopa do preparado anterior e leve a derreter no micro-ondas. Junte novamente ao preparado de natas, envolva delicadamente, verta dentro do aro, sobre a base de bolacha, e leve ao frigorífico a solidificar.
Cobertura:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Junte o sumo de laranja com a polpa de manga e misture bem.
Escorra as folhas e leve-as ao micro-ondas com 2c. do preparado de manga e laranja. Junte ao restante preparado e verta sobre o creme já solidificado.
Assim que tiver firme, desenforme e decore com pistácio picado, os gomos da laranja e a folha de hortelã.
Keep calm and enjoy 🙈🙉🙊

2 comentários:

  1. Que lindo semifrio e aposto que ficou delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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