Massa chinesa com camarão e legumes 🙈🙉🙊

Já há dias que andava a pensar fazer esta massa que dizem ser chinesa🍜. Fui ao supermercado e encontrei os noodles e pensei nem é tarde nem é cedo, vai ser o jantar de hoje😋! Agora é super fácil encontrar todos os ingredientes necessários😊. Torna-se uma receita muito simples, saborosa e saudável porque leva muitos legumes🍆🍄.

 

É diferente e deixa um cheirinho tão bom na cozinha, aposto que irá conquistar os corações e os estômagos de quem experimentar esta receita👌💜.

Ingredientes:

·        250g de noodles

·        250g de miolo de camarão

·        200g de cogumelos frescos

·        ½ pimento amarelo

·        ½ pimento vermelho

·        ½ pimento laranja

·        1 cenoura pequena

·        1 curgete pequena

·        1 alho francês

·        3 tomates secos

·        1 beringela pequena

·        Molho de soja q.b.

·        Azeite q.b.

·        Alho em pó q.b.

·        Gengibre ralado q.b.

·        Salsa picada q.b.

·        Sal q.b.

·        Pimenta q.b.

Preparação:

No wook passe os camarões num fio de azeite temperados com sal, pimenta e alho em pó. Retire e reserve.

Corte os cogumelos em 4, os pimentos, o tomate, a curgete e a beringela em pequenos cubos. O alho francês em rodelas e a cenoura tire lascas com o descascador.

No mesmo wook acrescente mais um pouco de azeite e junte o tomate, o alho francês e os pimentos, deixe apanhar gosto.

Adicione os restantes legumes e salteie. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e gengibre ralado.

Entretanto coza a massa em água a ferver com sal durante 4 a 5 min. Escorra a massa e acrescente os legumes e o camarão e misture muito bem.

Regue com molho de soja a gosto e polvilhe com salsa picada.

Porque a vida nunca foi tão saborosa! 🙈🙉🙊